Delícias Vegetarianas

Torta de Limão

Ingredientes

Massa

• 150g de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de suco de limão

Suspiro

• 2 claras em neve
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque os quatro ingredientes da massa e amasse bem. Forre com a massa uma forma untada e polvilhada. (não esqueça de subir com a massa nos cantinhos da forma)

2. Em outro recipiente, misture as 2 latas de leite condensado com o suco de limão. Mexa bem até os dois se misturarem.

3. Bata as claras em neve e quando estiver pronta adicione o açúcar até ficar em ponto de suspiro.

Montagem

Coloque a massa no forno, quando estiver assada, coloque o creme, depois o suspiro por cima. Volte ao forno até que o suspiro fique levemente marrom.