Torta de Chocolate com Nozes, Castanha do Pará e Castanha de Caju

Receita enviada por @mari_ricatieri em 7/23/10 • Na categoria Bolos, Tortas e Doces

Torta de Chocolate com Nozes, Castanha-do-Pará e Castanha de Caju

Ingredientes

400g de chocolate meio amargo ou amargo
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de manteiga
100g de nozes moídas
100g de castanha do pará moídas
100g de castanha de caju moídas
1 pacote de bolacha de maisena (aproximadamente 200g)
1 pacote de bolacha recheada (tortinhas) para decorar

Modo de Preparo

1. Bata a bolacha maisena no liquidificador para triturá-la. Coloque em um recipiente, adicione 2 colheres de manteiga e misture bem, até que fique uma massa homogênea, mas soltinha.

2. Coloque em uma forma (de preferência desmontável). Forre todo fundo da forma com a massa. Reserve.

3. Em uma panela derreta as duas colheres de manteiga restantes e adicione o chocolate picado. Derreta o chocolate e adicione as duas latas de leite condensado. Mexa sempre até virar um brigadeiro e desgrudar da panela. Adicione as nozes, castanha do pará e castanha de caju moídas. Reserve.

3. Abra o pacote de bolachas recheadas (tipo tortinhas) que servirão como bordas para a torta e disponha uma a uma nas laterais da forma com o recheio virado para fora.

4. Despeje a massa de chocolate no centro, espalhe cuidadosamente e leve para gelar por cerca de 2 horas.

5. Se quiser decore com as nozes e castanhas moídas.