Delícias Vegetarianas

Ingredientes

• 2 xícaras de Soja fina (PTS) previamente hidratada (ver hidratação da PTS)
• 4 dentes de alho amassados
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de catchup
• 2 colheres (sopa) bem cheias de mostarda

Modo de Preparo

1. Após a hidratação da PTS refogue-a em uma panela com o alho, o azeite e o shoyo.

2. Adicione o molho de tomate e a água. Deixe ferver um pouco em fogo baixo.

3. Em seguida adicione o catchup, a mostarda e o creme de leite. Desligue o fogo (evite ferver o creme de leite).

Dica

O shoyo pode ser substituído por sal a gosto, mas tome cuidado com o sal, pois a PTS absorve bastante.