Preparação da PTS (Proteína Texturizada de Soja)

Receita enviada por @mari_ricatieri em 1/19/09 • Na categoria Receita Básica

Ingredientes

PTS grossa ou fina
Água quente

Modo de Preparo

1. Coloque a PTS em um recipiente que resista ao claor.

2. Despeje a água quente (não precisa ser fervendo, mas deve estar bem quente). Deixe-a de molho por aproximadamente 15 min a PTS pequena ou 30 min a PTS grande.

3. Escorra a água e exprema bem com as mãos para tirar todo o excesso, se preferir “lave-a” em água corrente e depois expema bem. É só refogar como preferir!