Delícias Vegetarianas

Omelete com Cenoura

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 cenoura pequena ralada
• 3 colheres de sopa de creme de cebola
• 2 dentes de alho pequenos amassados
• 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
• 1 colher de café rasa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente fundo. Bata bem com um garfo.

2. Coloque metade do conteúdo em uma frigideira pequena, deixe dourar dos dois lados. Retire e faça o mesmo com o restante.

Obs: Não precisa adicionar sal, uma vez que o creme de cebola é bem salgadinho.