Delícias Vegetarianas

Macarrão com Abobrinha

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo talharim
• 2 abobrinhas
• 2 colheres de margarina
• 1 tablete de caldo de legumes
• 200ml de iogurte natural
• alho e cebola a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva  o caldo de legumes na água que irá cozinhar o macarrão. Cozinhe-o normalmente.

2. Enquanto isso lave as abobrinhas, rale e refogue em uma panela com a margarina, o alho e a cebola. Acrescente o iogurte e deixe aquecer bem.

3. Escorra o  macarrão e adicione o refogado.