Delícias Vegetarianas

Ingredientes

• 2 xícaras de grão de bico cru
• 4 colheres de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de tomate picado (sem pele)
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de shoyo
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o grão de bico de molho durante a noite. Cozinhe-o então na mesma água. Reserve.

2. Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o tomate, amasse-o com o garfo e adicione o shoyo e o sal.

3. Adicione o refogado ao grão de bico cozido. Sirva no lugar do feijão. Se preferir adicione salsa e cebolinha.