Delícias Vegetarianas

Ingredientes:

• 1 ovo
• ½ xícara de leite desnatado
• 1 colher de sobremesa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 cebola ralada
• Salsinha e cebolinha picadas
• Sal

Modo de preparo:

Refogue o espinafre com a cebola, a salsinha, a cebolinha e o sal. Depois de frio, junte o ovo, o leite, a farinha, o queijo ralado, o fermento e misture bem. Faça montinhos em assadeira untada e asse até dourar.